痛風（GOUT）是一種體內普林（purine）代謝異常的疾病，導致尿酸濃度升高。當體內產生太多的尿酸，或是身體不能有效將尿酸排出體外時，多餘的尿酸就會結晶沉積在關節（俗稱痛風石）造成急性發炎反應，導致病患劇烈疼痛或行走不易。

膽固醇是血液中的一種脂肪，由你的身體自然產生，膽固醇能幫助身體機能正常運作，但當血液中的膽固醇濃度太高（總膽固醇超過 240mg/dl），又稱為高血脂會加速動脈粥樣硬化的進程，這時斑塊會在動脈壁上積聚，當動脈壁變窄的時候，將使得血液很難流過它們。因此隨著時間的推移，它會導致心臟病發作或中風。

低碳飲食是在每日飲食中減少碳水化合物的攝取量，並提高蛋白質、油脂、纖維質在飲食中的比重，有別於生酮飲食只攝取醣類每日25～50克，低碳飲食建議的碳水化合物攝取量是每日50～150克，約佔每日碳水化合物建議攝取量的10～20%。

國外研究指出，身體質量指數（BMI）數值越高，罹患脂肪肝的機率也越高。估計全球約1/4人口有脂肪肝，在亞洲地區約27.4%的人罹患脂肪肝，推估至2030年，美國罹患脂肪性肝炎者發生率將上升63%。